PASTA DI ZUCCHERO – BIMBY

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INGREDIENTI: 500 gr. di zucchero a velo; 50 gr. di miele; 6 gr. di gelatina in fogli – 3 fogli; 30 dl. d’acqua; 20 gr. di burro.

PROCEDIMENTO: Versare lo zucchero nel boccale velocita’ TURBO per 20 sec. Sciogliere il miele nel microonde. Mettere i fogli di gelatina nell’acqua per farli ammorbidire e farli sciogliere a bagnomaria. Aggiungere il miele, il burro e mescolare fino a far amalgamare tutti gli ingredienti (senza far bollire); versare il composto nel boccale dove c’è lo zucchero a velo 15 sec Vel 5. Mettere un po’ di zucchero a velo sotto una superfice e stendere l’impasto per lavorarlo. Una volta finito avvolgerla nella pellicola e mettere la pasta in un contenitore ermetico e conservare (non in frigo). Potete ricoprire torte, creare oggetti o altro.

Di Rossella Pitocchi

Disponibile su ordinazione

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