Un tropeano insigne: Pasquale Galluppi

Pasquale Galluppi: un tropeano illustre dell’800 filosofico europeo. Di Pasquale Galluppi ci sarebbe da scrivere fino all’inverosimile e non basterebbe un intero sito per descrivere l’importanza e la valenza per la cultura e la storia tropeana che egli ebbe in vita prima e dopo la sua morte ancor di più. Per il momento, in questo […]

In vino veritas

In vino veritas, recita un vecchio motto latino per indicare la proprietà disinibitoria del vino.  Per questo, anche su queste pagin,e credo sia dovereso capovolgere questo detto in La verità sul vino, cercando di offrire una panoramica del “signore della tavola” in modo esauriente e speriamo anche veritiero e completo. L’ausilio mi è venuto da […]

Il Limoncello della mamma fatto in casa

Ingredienti: 8-10 limoni non trattati possibilmente metà verdi e metà gialli, 1 litro di alcool a 95°, 700 g. di zucchero, 1 litro e mezzo d’ acqua. Preparazione: lavare e sbucciare i limoni senza la parte bianca; mettere in un recipiente di vetro a chiusura ermetica, versarvi l’alcool e lasciare riposare in una zona buia […]

Proverbi in Calabria: U friddu i marzu trapàna li corna alli vitellazzi

U friddu i marzu trapàna li corna alli vitellazzi. Letteralmente la traduzione è questa: il freddo del mese di marzo trapàna le corna dei grandi vitelli. Mai come in questi giorni il detto antico si rivela così calzante. Marzo, mese ambiguo, era ed è temuto nel mondo contadino per la sua imprevedibilità, non a caso […]

Stupri, quando le donne combattono la paura

Su gentile concessione pubblichiamo l’intervento fatto da Maria Stella Ciarletta, consigliera alla commissione “pari opportunità” del consiglio regionale della Calabria, sulle pagine del “quotidiano della Calabria” giorno 19 Marzo 2009. Stupri, quando le norme combattono la paura M. STELLA CIARLETTA* Il Consiglio dei ministri ha approvato, lo scorso 20 febbraio, il cd. decreto antistupri, che prevede misure […]

Ciucciu senza patruni o a capizza o i funi

Continuiamo con la proposta di un altro proverbio calabrese il nostro percorso alla riscoperta di antichi detti, antiche “pillole” di saggezza che ci vengono dal mondo contadino. Anche questo proverbio fa parte di quella cultura rurale legata alla terra ed ai suoi “attori” protagonisti, fra i quali spicca l’asino. Ciucciu senza patruni o a capizza o […]

Tardi vindimmia cu voli bonu u vinu

Un altro proverbio che rievoca il mondo contadino, fatto di agricoltura, bestiame e calcolo dei tempi in base alle stagioni….quando esse erano davvero tali.. Tardi vindimmia cu voli bonu u vinu. La traduzione di questo proverbio è letteralmente questa: vendemmia tardi chi pretende un vino ottimo. Saggezza contadina confermata anche dagli enologi piu’ famosi che […]

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