I proverbi di Reggio Calabria: ‘U dubbatu non cunsidera ‘u ddiunu

‘U dubbatu non cunsidera ‘u ddiunu. Il sazio non ha considerazione per chi è digiuno. Vecchio proverbio di Reggio Calabria, usato anche in tutta la regione per sottolineare come chi ha già tanti beni, non considera minimamente le esigenze altrui, perché pensa e crede che non ci siano, o peggio ancora, fa finta di non […]

Tropea, la Calabria e le dolci ricette: sangunazzu alias sanguinaccio di maiale 2° modo

Ieri abbiamo offerto una ricetta simile a questa. Ne abbiamo spiegato le origini storiche e culturali ed il suo uso e consumo. Anche questa preparazione come la precedente mantiene delle caratteristiche di dolce al cucchiaio, con la differenza che in questa, a posto del latte viene utilizzato il mosto cotto. Questo prodotto puo’ essere conservato […]

Appartamenti per vacanze a Briatico

Appartamenti FIESTA, Località anile, San Leo di Biatico, 9 appartamenti in affitto, 18 posti letto, 9 bagni, Tel. + 39 0963/395806 Appartamenti LE VILLETTE, Località Sant’Irene, Briatico, 8 appartamenti in affitto, 16 posti letto, 8 bagni, Tel. +39 0963392042 Appartamenti L’OASI, Località Scrugli, Briatico, 12 appartamenti in affitto, 24 posti letto, 14 bagni, Tel. +39 […]

Appartamenti: affitti a Tropea per Vacanze

Appartamenti-Residence GURNELLA, località Gurnella, 89861, Tropea – VV- Calabria – Italia – Maggiori informazioni utilizzando il form conatti a tergo Appartamenti-Residence ANNUNZIATA, Viale Don Mottola, 89861 TROPEA – VV- Calabria- Italy. Appartamenti LO SCOGLIO DEL CAVALIERE, Località marina dell’Isola, 89861 Tropea,  VV – Calabria – Italy. Info e prenotazioni utilizzando il modulo contatti [contact-form][contact-field label=’Nome’ […]

Fiori e piante spontanee: fragaria vesca, alias fragoline di bosco.

La fragolina di bosco che è una pianta comune in tutta Italia cresce in boschi, boscaglie e terreni erbosi. Le caratteristiche di questa pianta sono: le foglie hanno tre foglioline verde brillante sulla pagina superiore e pallida su quella inferiore; i fiori presentano sepali e petali in verticilli di 4-5 ed i petali sono spesso […]

Ravioli mit Nüssen und gorgonzola

Zutaten: 400 g Mehl, 5 Eier, Salz, 350 g Gorgonzola, 1 tb Milch, 1 tb Walnußkerne, 150 g Parmesan, frisch gerieben, Pfeffer, Muskatnuss, 100 g Butter, 1 Salbei frisch, Olivenöl. Mehl mit Eier und Salz vermischen, kneten bis glatter Teig entsteht und dann ca. 30 min bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Füllung: Gorgonzola in Würfel schneiden […]

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