La Viola riviniana alias canina: una pianta ed un fiore spontaneo

Questa viola ha fusti fioriferi, fiorosi ed è priva di stoloni. Le foglie, lungamente picciolate sono cuoriformi; quelle inferiori formano una una rosetta. L’altezza va dai 2,5 ai 20 cm. Fiorisce da marzo a giugno. I fiori di solito sono blu-viola con uno sperone più chiaro; alla base di ciascun picciolo glabro c’è un paio […]

I crostacei e le loro ricette: gamberoni fritti con salsa.

Ingredienti: 1 kg di gamberoni, farina, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio di semi o di oliva per friggere. Per la salsa: 1 spicchio d’ aglio, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 200g di pomodori pelati, sale e pepe, 20 foglie di basilico. Tritate l’aglio e la cipolla e fateli […]

I proverbi del costume: spàgnati du rìccu mpoverùtu e ddu pòveru arriccùtu

Spàgnati du rìccu mpoverùtu e ddu pòveru arriccùtu. Abbi paura del ricco che si è impoverito e del povero che si è arricchito. Vecchio ‘adagio’ proverbiale, frequentemente usato per descrivere caricaturalmente il carattere delle persone che prima di impoverirsi per qualche errore o per aver dilapidato il proprio patrimonio (magari al gioco o con le […]

Promozione culturale a Tropea: presentazione della rivista Iu iu ià

Il 29 Maggio, nel salone delle conferenze del Liceo Scientifico di Tropea, alle ore 10,00, verrà presentata la rivista di promozione culturale della costa degli dei, realizzata nell’ambito delle attività di microspecializzazione curate dall’Istituto Comprensivo Superiore di Tropea e precisamente da parte dei ragazzi della IV D dell’Istituto professionale turistico della città. La rivista ha […]

Vacanze in Calabria: appartamenti-residence in affitto a Zambrone

Di seguito una piccola lista delle strutture ricettive denominate ‘fai da te’ ovvero appartamenti in affitto in Zambrone, località balneare a dieci chilometri da Tropea, meta turistica di assoluto fascino. BLU TROPICAL, Via Marina, Tel. +39.0963.392898, 6 appartamenti, 24 posti letto, 6 bagni. Info e costi: http://www.blutropical.it/ EMMESSE, Via Marina, Tel. +39.0963. 392046; 11 appartamenti, […]

Vacanze a Tropea: appartamenti in affitto a Parghelia

Qui di seguito le informazioni essenziali ed i link per chi volesse fare la propria vacanza in appartamento a Parghelia, paese distante da Tropea 2 Km. APPARTAMENTI PER VACANZE IL CERVO, Località Cervo, Tel. +39.0963.600636, 9 appartamenti, 42 posti letto, 9 bagni. Info su: http://www.residencecervo.it APPARTAMENTI PER VACANZE LE CASETTE DI PORTO PIRGOS, Località Marina, […]

Spiedini di pesce al pesto.

Ingredienti: 300 gr. di tonno in unico trancio, 300 gr. di pesce spada in un unico trancio, 300 gr. di scampi sgusciati, marinata (2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe), pesto. Preparazione: private della pelle i tranci di pesce spada e di tonno e tagliateli a […]

La Calabria e le sue ricette: pesce spada ai frutti dell’orto

Ingredienti: 4 tranci di pesce spada (150 g. ognuno), 2 spicchi di aglio, 1 foglia di alloro, 150 ml di olio di extravergine di oliva, 1 cipolla, 750g di pomodori, 1 melanzana, 1 peperone verde e 1 peperone rosso, 2 zucchine. Preparazione: Lavate la melanzana, tagliatela a bastoncini, cospargetela di sale e lasciatela spurgare per […]

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