papaia.jpgPrima di dare la ricetta di questa frescezza estiva, per la verità molto facile da eseguire, vorrei suggerire a chi decide di fare i frullati o i frappé, che per favorire il legame fra i vari ingredienti sia che si prepari un frullato che un frappé, è necessario che gli sciroppi, la frutta, le salse e il latte siano il più possibile freddi. E’ opportuno, quindi, tenere in frigorifero tutto quanto serve alla preparazione desiderata. Il ghiaccio e gli sciroppi o la frutta fresca possono essere sostituiti con un abbondante quantitativo di sorbetto al gusto preferito.

Ingredienti: 1 papaia; 30 gr di mirtilli o di altri frutti di bosco; 1/2 pompelmo, ghiaccio.