Il Senato della Repubblica boccia la RU 486.

Da oggi il nostro blog si arricchisce della presenza e degli scritti di una cara amica tropeana: Caterina Sorbilli. Con lei e con Umberto Donato, un altro amico di Pizzo, stiamo cercando di valorizzare e dare visibilità all’enorme patrimonio storico-cultulale, paesaggistico, folkloristico e gastronomico calabrese sul sito siciliano fascioemartello, complice un tropeano della “diaspora”  di […]

I proverbi calabresi sul tempo

A Santa Caterina, u jornu faci nu passu di gajna. A Santa Ceterina, ossia oggi, il giorno ha fatto il passo di una gallina, ossia si è allungato di poco. I mesi di Novembre e di Dicembre sono caretterizzati fra le tante cose dal lento aumentare della giornata. In questo caso, il giorno si allunga […]

Potato croquettes

The dish: potato croquettes or vrasciola are a traditional local recipe. They should be eaten during the second course of a meal but very often people will eat them before the meal really starts in order to enjoy  their full flavour straight from the pan. Ingredients: for 4 people (5 croquettes for person) –          1 […]

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