Biscotti sablé.jpegINGREDIENTI: 300 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 125 gr. di burro morbido, 3 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di maraschino, 1 pizzico di sale.

PROCEDIMENTO: Inserire nel boccale prima la farina, poi tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 3 e 10 sec. vel. 6. Lasciare riposare l’impasto in frigorifero per 20 min. Stendere l’impasto, dello spessore di 1 cm. circa, su un piano infarinato. Ricavare i biscotti con formine a piacere e cuocerli in forno preriscaldato a 160° per 15 min. circa.