In vino veritas

In vino veritas, recita un vecchio motto latino per indicare la proprietà disinibitoria del vino.  Per questo, anche su queste pagin,e credo sia dovereso capovolgere questo detto in La verità sul vino, cercando di offrire una panoramica del “signore della tavola” in modo esauriente e speriamo anche veritiero e completo. L’ausilio mi è venuto da […]

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